D'ici 2050, la population mondiale comptera plus de dix milliards d'individus. Comment arrivera-t-on à nourrir une telle quantité de personnes, dans un contexte de crise mondiale grandissant ?
Après «Nos poubelles passent à table» et «Halte au gaspillage», le journaliste Valentin Thurn reprend sa caméra et parcourt le monde à la recherche de solutions. Agriculture intensive, génétiquement modifiée, locale, bio ?
Quelles sont les limites de ces options ?
Actuellement, deux tiers des terres agricoles sont destinées à l'alimentation animale, le plus souvent localisées dans des pays en voie de développement.
La main d'oeuvre y est bon marché afin de réduire les coûts de production. Et souvent, celle-ci souffre de malnutrition.
